芒果是一种著名的热带水果,有“热带水果之王”的之称,营养价值很高。
味道各不相同。
大家喜欢吃哪种?
直接吃的话我更喜欢台农,芒果香味更加浓郁,更加甜一些,个头不大,吃着也方便。
做成甜品,我喜欢用水仙芒,芒果香味刚刚好,在甜品里不会太太突出,个头比较大,果核薄,便于取出果肉。
芒果也有很多吃法,你最喜欢哪个?
芒果可以直接吃,也可以做成菜品,还可以做成甜品。甜品里有很多熟悉的,比如芒果千层,芒果班戟,芒果西米露,芒果溶豆……好多好多种,你最喜欢哪个?
朋友吃的——芒果溶豆。
原料:蛋白40g,奶粉15g,玉米淀粉7g,细砂糖5g,柠檬汁2g,芒果果茸15g
步骤:
2.将奶粉和果茸混合拌匀备用;
3.蛋白、淀粉、细砂糖、柠檬汁混合搅打至干性发泡。(砂糖分三次加入)蛋白一定要打到位,要不挤出来的豆豆容易没有纹路。
4.将拌匀的奶粉和果茸加入蛋白中。
5.翻拌均匀。
6.装入裱花袋中,用花嘴挤出形状。
时左右。
是不是很简单?一起试试吧