食材✅
高筋面包粉：130g（注意蛋白质含量，软面包12.5g以上，吐司13.5g以上）
全麦面包粉：90g（同样注意蛋白质含量）
冰牛奶：100ml
砂糖：20g
盐：2g
蔓越莓干：随意或其他
全蛋液：一个
黄油：20g（后放）
酵母：2g
步骤：
1⃣️依次把牛奶、全蛋液、糖、盐、面粉，先稀后干的顺序放入面包机提篮，再在面粉上挖条沟放酵母，并埋起来～就是不放黄油，蔓越莓干放入果料盒。
柏翠mix20分钟；其他面包机的搅拌程序。
2⃣️mix之后，放软化后的黄油。
选菜单4，烤色深，重量500g；其他面包机的软面包程序。
3⃣️等到自动放入果料揉面的那次之后，好像是显示剩余时间2:25的时候，暂停，拿出来面团（这时候把搅拌板也拿出来），把面团整一整，我是把面团擀成长条再卷起来，然后刷一层蜂蜜，放回面包机，启动。其他面包机的搅拌后 发酵前。
就不再管它了。这回做了俩。
同样的方法，多刷了蜂蜜，其他一样，比上次又强了一些，可能天气也影响发酵，不完美，但是满意！健康！无添加！