现在天气比较热了，总想来一盘美味又好吃的凉拌菜，虽然凉拌菜的种类和品种有非常多，但是今天我们做的这款凉拌面藕，可谓是口感和颜值超一流，因为它在口感上就拥有非常丰富的层次，而且每一口都有爆汁的效果呢，香浓美味，超级好吃，在菜品里，我们再添加一点黄瓜两种口感交相呼应，吃着特别有滋有味，天热少不了这道凉拌菜，简单一般超美味，好吃又管饱。
凉拌面哦。
食材：面藕，黄瓜，葱花，大蒜，白芝麻，辣椒粉，生抽，香醋，白糖，食盐，芝麻酱。
时左右全都泡软。
第2步，准备一个料汁，大蒜切成蒜末，葱切成葱花，全都放进大碗中，里面再加入适量的白芝麻和辣椒粉，然后浇上热油，激发出香味儿，介绍加入生抽，香醋，白糖，食盐，充分的搅拌均匀。
第3步，取适量的芝麻酱放进碗中，加入适量的开水调成吸的芝麻酱，然后倒入之前调好的料汁中，搅拌均匀就可以啦。
第4步，面藕浸泡好了之后，用手攥干面藕中的水分放进大碗中，然后再把调好的料汁倒进去，充分地搅拌均匀，再撒上适量的黄瓜丝，这个凉拌面藕就做好啦。