黄鱼 另一种是日式餐厅经常可以吃到的炸法 ~ 裹上面包糠 再下锅炸制 ~ 两种做法都很好吃鸭 ~
胖儿
用料多春鱼 适量腌制姜片 3片腌制白胡椒粉 适量腌制黄酒/料酒 适量腌制盐 适量炸制淀粉 适量炸制鸡蛋液 全蛋1个炸制面包糠 适量
做法步骤1、原料 多春鱼 面包糠
2、多春鱼 提前解冻 洗净 去除鱼鳃和肠子 加入腌制料（ 白胡椒粉 盐 黄酒/料酒 姜片 ）
3、搅拌均匀 腌制片刻 （ 去腥 上一点底味 ） 盐不要放太多 如果没有味道 可以蘸番茄酱 椒盐吃 如果咸了 就没办法补救啦 ！
4、取腌制好的多春鱼 先裹一层淀粉
5、再裹一层鸡蛋液
6、最后裹一层面包糠
7、全部裹好待用 当然也可以只裹一层淀粉 下锅炸制 也是非常好吃的 ！
8、油烧热 下锅炸制
火慢慢炸 不要着急
10、炸至金黄色 夹出 建议先放到厨房用纸上 吸一吸多余的油 然后在摆盘 根据个人喜好 蘸椒盐吃或者番茄酱吃 都好吃 ！
11、我做了两种炸法 都好吃哦 ！
火慢慢炸 不要急 中大火炸 颜色会很深 不好看 鱼也容易炸焦
妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！