对于爱吃肉的人，可以说是无肉不欢！要是能吃上肘子，那更美呆了！
前两天赶上某超市做促销，前肘才7.9一斤，果断入手一只大肘子！说到这，沐阳君忍不住要多说两句：
肘子呢，分前肘和后肘，前肘要比后肘贵！为啥呢？
些。
肘子最常见的做法：酱肘子、东坡肘子、红烧肘子……,吃多了就觉得没了新鲜感。沐阳君突发奇想，能不能稍微改良下味道呢？于是，就有了今天要给大家分享的蒜香酱肘子。
用到的食材：
猪前肘
用到的配料：
葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、冰糖、蜂蜜、炖肉料包、香菜
详细做法如下：
时，泡出血水
第2步：冷水下锅焯水，加几片生姜、加料酒，去腥味和杂质。锅开，焯的肉皮发紧，就可以捞出来了。肉皮发紧之后，上面的猪毛就很容易拔出了（不过，这次沐阳君偷了个懒，毛多的地方，直接切除了！当然，只要你愿意，你也可以这么干）
时。
泡，颜色变成深褐色时，就可以了。这时，加1碗开水，放入肘子，上上色。
时
火慢炖，直到汤汁粘稠，收汁、出锅！
第7步：装盘，码上香菜，美食即成！