孕10周膳食设计
本周,早孕反应严重的准妈妈,为了均衡营养,尤其要注意加强钙和维生素D的补充,要多喝牛奶,因为它富含钙质,可以使尿液中的钠排泄增多,降低血容量以消除水肿。
一日食谱举例
早餐;7: 00~8: 00豆浆250毫升,全麦面包50克, 鸡蛋1个,蔬菜适量。
加餐;10: 00左右苹果1个, 饼干2片。
午餐;12: 00-13: 00 什锦水果浇汁饭,紫菜蛋花汤适量。
加餐;15: 00左右 葡萄干适量。
晚餐;18: 00~19: 00 花卷50克,丝瓜洋葱炒鸡杂100克。
替换方案:早餐的鸡蛋可以用成鸭蛋来替代。中餐可以替换为米饭与鱼头木耳煲,或者再加一碗黄瓜蛋皮汤,晚餐可以用馒头、包子来替换花卷。
什锦水果浇汁饭
食谱材料:西红柿沙司、苹果丁、菠萝丁、葡萄干、青梅丁、碎核桃仁各30克, 米饭100克。
调料:玉米淀粉、白糖各适量。
丝瓜洋葱炒鸡杂
食谱材料:丝瓜200克, 洋葱50克, 鸡杂50克。
调料:盐、糖、淀粉、葱花、料酒各适量。
水果中维生素C的含量高。鸡杂营养丰富,蛋白质含量高,鸡杂是鸡杂碎的统称,包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗等,其鲜美可口,且有多样营养素。鸡杂富含蛋白质,并且不像畜类内脏那样含胆固醇过量。