鸡公煲
哥的健康着想，本着没有买卖就没有伤害的原则，拒绝点外卖！！可是，真的好怀念吃麻辣鲜香的鸡公煲的日子啊！那麻辣鲜香的滋味，吃起来好过瘾。最终还是没低过馋虫的诱惑，去市场买了鸡腿，忍不住动手了！
米辣6个，香菜2颗，渝珍鸡公煲调料一包，大葱一段，姜一块，香叶2叶，花椒3克，食用油适量
鸡公煲的做法：
准备好所有食材。
米辣切段。鸡腿肉放在红色的菜板上切块。
锅中多放一些油，油温5成热的时候放入土豆条。
土豆条炸至8成熟捞出沥油。
再将鸡块放入油锅中慢炸。
鸡块炸至5成熟捞出沥油。
米辣翻炒。
放入鸡公煲调料适量，根据自己口味调节。不怕辣就可以多放一些。
底料炒香之后加入鸡块。
再加入香菇，翻炒均匀。
火收汁。慢炖20分钟。
汤汁收的差不多的时候，加入炸好的土豆条翻炒。
再加入芹菜、圆葱，改为大火快速翻炒。
再加入青红椒，快速翻炒几下。撒上香菜，出锅！
开动吧！
贴士：最后加入蔬菜的时候，一定要大火快速翻炒出锅！