土豆的吃法有很多种，有些人喜欢炒着吃，有些人喜欢凉拌，而我家却喜欢做成砂锅土豆炖鸡翅。做法简单下饭，我家孩子特别喜欢吃。接下来我来分享一下它的做法。
圈圈，建议大家葱在熟食的砧板上切，或者切水果的砧板上切，因为葱最后撒上去的，没有经过炒炖，而切过生鲜的砧板上会有细菌，怕吃了会肚子难受。所以最好把葱分开砧板切最好。
2、鸡翅用清水清洗干净，用刀在鸡翅表面两面划上两刀，装到盘里，接着放入两滴油，油能够润滑鸡翅，让鸡翅更加鲜嫩，再放入2汤匙生抽，1勺盐，半勺蚝油，10g胡椒粉，1汤匙老抽酱油，老抽酱油可以上色，让鸡翅做出来看着更有食欲，接着手带着手套，将鸡翅抓入味，腌制15分钟。
砂锅中。
4、另起平底锅，把锅底的水份用吸油纸或者干净的毛巾擦干水分，放入油，用筷子将鸡翅夹到锅里煎，煎至表面上金黄加入蒜末炒香。
火炖15分钟，将土豆炖熟透。出锅前撒入孜然粉提香。
6、撒入葱花点缀一下即可关火，端上餐桌食用。