零食,这都是增加卡路里的原因哦。所以亲们一定要杜绝这种现象。今天绿江味道就要给大家分享一款既简单又好吃的早餐发面饼。
首先准备普通面粉200克,水100克,酵母2克,白糖5克,食用油5克。
第一步,和面。这是我前一天晚上做好的,第二天早上起来可以直接就用了,不用起太早。100克温水,加入5克白糖,用勺子搅拌至白糖融化,再加入酵母,不用搅拌 ,静置五分钟就可以了。之后把普通面粉倒入里面,把食用油也放进去,用筷子搅成絮状。
第二步,搅好后,上手揉面,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在冰箱冷藏,第二天早上起来直接使用。
相同的面剂子,把面剂子整理成圆形。
圆饼,依次擀好,放在一旁进行二次发酵,静置三十分钟,饼丕明显长高了。
第五步,电饼铛加热,稍稍刷一层油,放入饼丕,中火烙至,底面定型之后,翻面烙另一面,反复多翻几次,用铲子轻轻一压,快速回弹,这发面饼就烙好了。
伙伴们可以试试吧,早上一定要吃早饭哦!