夏日神仙水，不得不说我冰咖啡肯定也是可以派上名字的，毕竟能提神又冰爽的咖啡，是很多人都不能抗拒的。
冰咖啡的兴起是在100多年前的美国，因为咖啡夏季属于热饮，所以一直不受欢迎。有商家为了能促进夏季咖啡的销售，大肆宣传冰咖啡，就这样冰咖啡逐渐走入了人们的生活中。
现在越来越多的喜欢冰咖啡了，可以说每年夏天都是冰咖啡的品饮季节。
在冲泡方式上
如果你是现磨冲泡，那么采用冰滴这种低温而缓慢的萃取方式不失为一种美味咖啡的萃取方式。
你也可以采用日式冰咖啡的冲泡方式，将冰块提前放在咖啡滤壶里面，然后做手冲咖啡，让萃取的咖啡液体流经冰块，并融合为一体。
还有一种美式冰咖啡，那就是提前冲泡好一杯浓缩咖啡，将浓缩咖啡直接导入盛有冰水的杯子里，这样做出来的冰咖啡会更加的清冽美味。
在烘焙程度方面
在咖啡豆的选择方面
前面说过低温会降低人们对酸味的敏感度，所以需要选择烘焙程度较高的咖啡，其实在咖啡豆的选择方面也可以选择苦度较高的咖啡豆，比如罗布斯塔咖啡豆等等。
时风味不变。
好喝的冰咖啡你get 到了吗？