【所需原料】
原味面包适量
均匀的块状,或是厚薄相近的片状。
2 空气炸锅里铺上一层油纸。放入面包块,平铺开来,不要叠放,以免受热不均。
3 启动机器,选择190-200度,烘烤大约10分钟。
4 面包块烤到金黄酥脆后,出炉,晾冷。
5 冷却后倒入保鲜袋里,用擀面杖稍微压碎。
6 用筛网过滤一次,筛掉过多的粉末,剩余的面包糠装进罐子里密封保存。
贴士】
1 如果想要面包糠的组织更均匀,可以提前把面包或吐司切边或去皮。
不用,所以烘烤的时间不是固定不变的,要根据实际情况进行调节。
3 如果没有空气炸锅,普通的烤箱也可以,甚至是平底锅,也能把面包块炒到酥脆。
4 面包糠一定要彻底冷却后再装进罐子里,以免散热不充分出现水汽。做好的面包糠要用密封袋或是密封罐保存,以免回潮变软。
万能的食材面包糠就这样做好了,是不是很简单呢?学会这个方法以后,哪里还需要再花钱买呢,自己在家用剩余的面包自制就好了,成本低廉、无添加,省钱又健康。今天的分享就到这里了,希望你们会喜欢。