这里按七八个人一餐的常用量为例作介绍。准备土鸡一只，黄精约一两、西洋参约十五克、甘蔗大概二两、黄芪一两左右。再配点新鲜的椰子肉约二两、若羌红枣十五粒。
黄金的功效主要是补肾养精，黄芪的功效是补气止汗，甘蔗可以生津止渴，西洋参可以补中益气。需要注意的是，西洋参有两大类：一类是油参，一类是粉参。这里选用油参，油参的味道浓一点，煲汤会香一些，粉参味道会清淡一点（有时候打粉的时候就选用粉参）。椰子肉可以生津止渴，红枣可以补中益气。
上述食材配在一起主要功效就是益气生津，比较适合气候炎热的夏天。因为夏天热，汗水比较多，人体的汗水可不光是水。中医里面讲，汗血是同源的，津血也是同源的，所以说，汗水多的时候就会觉得疲乏无力，导致气虚。
第一步：整理食材。先把药材清洗一下，然后将甘蔗分段剖开、黄金切片、西洋参剪成片、土鸡宰成块。
时。不要炖太久，以保证土鸡的香味纯正。
第三步：放盐调味。烹熟之后，往汤中加适量盐，盐味不要太重，便可出锅享用了。