杰，发现大量蒜末配鲜虾，味道都超级赞，之前做过蒜辣虾、奶油虾，基本都离不开蒜末的加持，年夜饭也可以安排，让家人尝尝不一样的味道！
今天就给大家分享这道——蒜香黄油虾
原来西餐厅蒜香黄油虾里的做法这么简单⁉️10分钟搞定|||西餐厅里常见的蒜香黄油虾，今天在家复刻了一下，竟然毫无难度！！装好盘，仪式感妥妥的~
蒜香黄油虾
杰
大虾 250g 黄油 20g 黑胡椒 10g
蒜末 4瓣
辣椒粉 适量 干辣椒 2个 料酒 10g
欧芹
注意：材料用g(克)只是为了更好的表达精确，
具体换算：10g≈半勺，20g≈一大勺
1.食材准备：大虾、干辣椒、黄油、大蒜、调料酱（油盐酱醋）
2.大虾去壳开背，蒜切成蒜末大虾加黄油、蒜末、黑胡椒、辣椒粉抓匀腌制15分钟
块黄油
3.倒虾仁煎至两面变色
4.再加蒜末、干辣椒、一勺料酒翻炒均匀
5.出锅撒点欧芹。
贴士：
☑️Q弹的虾仁融合了浓浓的蒜香、黄油香，还有一点干辣椒的辣味，口感超级丰富~
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