儿痘疹,取其解毒透疹之功。
现代一般用于温病发烧(风寒感冒和积食引起的发热无用)。另如虚热失眠、咽喉肿痛、头痛目眩,以及 湿疹、痱子、痤疮、荨麻疹等皮肤问题,都可以用三豆饮。
我们先看一下三豆饮的做法——
备
红豆30g、绿豆30g、黑豆30g
甘草5g、冰糖适量
浸
将所有豆子放入碗中
时
将所有食材放入锅中
时
起锅前加入适量冰糖
即可享用
豆色红,入血分解毒,又擅利水、排脓。
豆多食伤津。
针对某些病症,三豆饮加味取效更快。如虚火上炎,可加乌梅敛火生津;暑湿重而腹泻的,可加荷叶化湿和胃;也可以三豆加大米熬粥。
三豆皆为日常食材, 夏天食豆本身也有消暑之效,尤其是现在这个三伏天,每周喝两次三豆饮, 可预防和缓解由 湿热或上火 引起的多种不适。
虽说三豆饮的性质是非常平和的,但三豆还是各有禁忌的:
豆利水性强,久服伤津,令人枯瘦。另外,豆子不易消化,吃太多容易滞气腹胀。消化功能不好的人喝汤即可。
豆的区别
豆,比菜红豆细长而色深。
豆比起来弱不少,所以不能做药用。
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