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「花胶牛奶冻」 从泡发开始这样做,营养又美味

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甜品, 我已经每天早上一罐代餐。 太上瘾了。

晗吖

用料花胶 大概就行石蜂糖 也可以是别的糖牛奶 适量姜 可以多一点

做法步骤1、姜片铺底

3、蒸到花胶打卷,就行啦。不用蒸时间太久~ 放在姜片+纯净水里~

时左右

6、放进炖锅。我是隔水炖的锅。

7、放红枣碎,放少量清水+一块石蜂糖或者冰糖代糖白糖都行。建议放糖,因为可以压腥气。不讨厌姜味的可以放一片姜

8、加纯牛奶。 纯牛奶建议全脂,也可以不放水只放纯牛奶。

9、刚刚炖好就有奶皮子~~是花胶的胶原蛋白+牛奶的成果

时以上。

11、花胶奶冻完成。这是红枣牛奶味。其他口味方法差不多。 比如抹茶红豆就是用抹茶+牛奶+红豆炖。

12、还可以做各种其他口味。菜谱都会陆续发~ 都很简单的~~~建议自己鲜炖,不要买网上的那些即食花胶。我总觉得会有防腐剂。

贴士这次用的是某猫买的黄花筒胶。 还用过各种花胶。 最推荐的是新西兰鳕鱼胶,蝴蝶胶。 可以先尝尝,看看自己喜不喜欢吃。 喜欢的话, 常吃建议按斤在批发市场买。更划算。

妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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