火锅吧。超级适合馋嘴又怕麻烦的人,准备自己喜欢的食材,放在麻辣锅里一煮,就可以满足自己吃货的心啦。
罗马生菜是我很喜欢放在涮菜里的一种食材,口感细嫩又好吃
逐片掰开用清水洗净,控水放入盘中
金针菇去根洗净
粉丝也是必不可少的,你们一般吃麻辣烫都喜欢放什么
葱、姜分别切成大片
鸭血口感细嫩且富有弹性,这也是我每次必放的哟
锅中油热放入花椒粒爆出香味,放入葱、姜,1大勺郫县豆瓣酱和1块火锅底料炒香
倒入2勺生抽调味
倒入适量清水
根据水量加入适量的盐,半勺白糖提鲜
根据食材的容易成熟度先放入金针菇
随后是鸭血、粉丝
盖上锅盖
火磕入2个鸡蛋,盖上锅盖煮1分钟
撒入少许鸡精,放入生菜或自己喜欢的任何青菜
油菜、白菜、菠菜、娃娃菜、油麦菜什么的都很好吃,想放什么就放什么,只要自己开心就好。
加上几根香菜,青菜很容易成熟,稍微烫一下即可。
这样热乎乎的一大锅,有没有让你胃口大开?来吧,我们一起下厨房!