猪肝汤
猪肝：100克、冬瓜：150克、香葱：适量、油，姜，盐，味精：适量
步骤详解
1、准备食材
2、猪肝码味，放盐，生抽，生粉
3、锅内放入一碗水，放姜沬，在放入冬瓜片快迅煮开，
4、放入猪肝煮两分钟，撒上香葱即成
茶树菇老鸭汤
块、盐：适量
步骤详解
1、老鸭清洗干净斩件
2、老鸭飞水(能去除腥味)
3、老鸭过冷水、清洗干净
时浸泡、茶树菇清洗干净去掉根、姜去皮切片
5、把所有材料放入锅内、加入适量清水
时
7、放盐即可饮用
8、成品、茶树菇老鸭汤
贴士
茶树菇提前半天浸泡、老鸭肥的话去掉鸭皮。
益母草大枣鸡蛋汤
块
步骤详解
1、准备好材料、益母草、大枣、鸡蛋、红糖
2、益母草浸泡10分钟、清洗干净
3、大枣去核、清洗干净、(大枣核容易燥热、按个人体质决定去不去核)、鸡蛋煮熟、去壳
火慢煲30分钟
5、放红糖、煮至红糖溶化即可
6、成品、趁热吃蛋喝汤
贴士
1、大枣核容易燥热、按个人体质决定去不去大枣核。
2、饮用前捞起益母草、如果有煲汤袋的话、可以把益母草放入煲汤袋中再煲、这样饮用时方便多了。
3、红糖放多或少按个人喜欢的甜度来放。
4、趁热吃蛋喝汤、效果最佳。