块地,让他来种菜,公公这才高兴了,每天都会骑三轮车去收拾那块地,里面蔬菜种了有十几种,这下好了,我们几家吃菜都不用愁了,公公每隔两天就会将新鲜的蔬菜送来。
白菜是营养丰富的绿色蔬菜,维生素和矿物质含量丰富,常吃可以美化皮肤,促进牙齿和骨骼的发育,我们全家都爱吃此菜,几天不吃就馋,特别是将它与肉和粉皮炖一起,鲜嫩爽口,下酒又下饭,每次炖一锅都会吃光光。
白菜炖粉皮】
【用料】:
白菜500克,五花肉100克,粉皮2张,葱1段,姜2片,干红辣椒2个,油4勺,生抽2勺,盐半勺
【做法】:
白菜翠绿的颜色;
白菜清脆的口感;
白菜在凉水中凉了后,捞出挤出水分备用;
块,放入清水中洗干净;
第五步,五花肉切成薄片备用;
第六步,锅中倒入油,将五花肉倒入翻炒变色;
第七步,加入葱花、姜丝和干红辣椒炒香;
白菜翻炒均匀,加入生抽炒匀;
火炖煮至粉皮软烂,加盐调味即可
贴士】:
白菜汆烫一会儿可以去掉它的青涩味;
不喜欢吃辣的可以不放辣椒;
粉皮用的是绿豆粉皮,不喜欢也可以不放。