馆吧，或堂吃，或带回家，邀三五好友，啖肉吃酒，聊以解夏夜孤寂。
玉自己。
他家的卤味以鹅头、鹅掌、鹅翅为主打，另有猪蹄，口味属于乍吃觉得清淡，细品又十分入味的，甜而不出头，咸而恰好鲜，食材本身的味道一览无余，典型的江南做法，想必定有一锅老卤坐镇。
鹅翅皮筋肉紧，鹅头软烂，每每都要啃得皮干肉净，剩一堆碎骨，不见一丝肉筋，方才成就感满满。
鹅掌鹅头都是15一只，鹅翅稍便宜些，10元一只，猪手28一只，按人数买了回家去，一样一个，消磨时光也是及好的。
玉最爱以黄酒来配，酒需江南的才好，搭起来毫无违合感。一斤36元。
若要把江南味道进行到底，再配上一碟江南蚕豆却是极好的，绵软得入口即化，形却也不烂。
心在你专心啃卤味的时候，这鱼就被瓜分成了一排森然鱼骨，悔之莫及。
锅，汤可以随时加。
贵，人多就比较划算。
会吃的，再来一份响皮，14一份，虚空的响皮可以吸饱汤汁的鲜美，别有一番滋味。
会吃的，再来一份响皮，14一份，虚空的响皮可以吸饱汤汁的鲜美，别有一番滋味。
店内布置看似随意，却处处留心，书房、茶室、餐厅，独少了一间卧室。
半幅靛蓝花布帘，一方缱绻私语地。
绕堤柳借三蒿翠，隔岸花分一脉香。
徐纪私厨
坐标：朱雀路103号（朱雀门外向南300米路东）