巷中，一位年轻帅哥经营着一家地道的传统老火锅，深受食客们的喜爱与追捧，一起去看看吧！
伙还是花费了心思进去。
伙透露自己的底料都是用的纯植物原料炒制而来，没有多余的香料，花椒和辣椒都是选用高品质的，然后在搭配一块生牛油，让锅底的香气扑鼻而来，十分诱惑，初次之外添加的水也是用的老鹰茶，比较讲究，在一个锅底中标准的四斤油，1斤料，煮开以后汤鲜亮，煮过食材后不易荤汤。
伙的菜品也算是精选，他的肠头、牛肉、是店里的招牌特色 ，牛肉是选用的黄瓜条，肉质细嫩，耐煮尽管在锅里煮很久都会吃着老，吃着柴，牛肉在店里一直以特辣相伴，牛肉切成薄片后裹上不同品种辣椒来腌制，在过来烫上一会吃着很爽。
伙的肥肠是中间划开，并不是切段，它的口感丝毫没有受到任何影响，软糯香醇，吃过的食客上瘾都是正常的，还有店里的兔肉，这个食材很讲究，精选兔子肚子上的兔腩，鲜嫩无比，一只兔子只有肚子上那一块，非常紧俏怎么煮也不会老。
伙离开分店的计划又进了一步。