很香浓的味道，搭配面包非常完美。
厨房
用料牛肉糜或肉丝 200G土豆 3个番茄 3个红酒 1杯大蒜 2瓣黄皮洋葱 1个Fraîche Créme 或淡奶油 60G黑胡椒 少许辣椒粉 少许番茄酱 2勺蔬菜鲜味粉（可免） 少许盐 少许橄榄油或黄油 40G红椒 1或2个水 6杯孜然粉 少许百里香或罗勒叶 少许
做法步骤1、黄皮洋葱洗净切碎
2、锅入油
3、加入洋葱煸炒
4、大蒜粒剥皮洗净切碎
5、红椒洗净切碎（这是不辣的红椒）
6、洋葱变色，加入大蒜碎煸炒出香味，添加红椒。
7、炒至变色加入辣椒粉，黑胡椒。（盛起备用）
8、番茄洗净切碎
9、煸炒番茄
块
11、番茄炒出水，加入牛肉糜或牛肉丝，孜然粉，土豆，之前煸炒的洋葱，番茄酱，水，
12、加入孜然粉
13、加入红酒
14、这种蔬菜块可加可不加，增添鲜味类似味精，为了健康从不使用味精。
15、盖上锅盖焖煮土豆熟透
16、淘宝上️Fraîche Créme，也可以用淡奶油代替。加入锅内拌匀煮开即可。
17、食用时先添加黑胡椒，适当添加点盐，再放上新鲜的罗勒叶即可。
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