粑，就是其中之一。
粑。
煎包如果觉得有难度，那咱就蒸着吃，同样好吃！
具体做法如下：
一、准备面团
1、准备好面粉300g，酵母粉3g，面粉和酵母的比例为100:1，温水170ml（面要和软一点儿，所以水比平常多10-20ml），各地面粉会有细微差别，所以比例仅供参考，具体以实操为主，觉得不够软再多加点水。
2、用温水把酵母粉化开，然后倒入面粉中搅拌成絮状，下手揉成光滑面团，用保鲜膜或者大盆盖住，静置发酵至两倍大。
二、准备白萝卜馅
葱1把、辣椒面2勺，喜欢吃辣的可以多放
2.咱把白萝卜处理下，大炮轰成细丝
苏打，没有也无妨
4.大火烧开水，将白萝卜丝下水快速焯水两分钟即可，断生捞出沥干备用
火慢慢炸，把辣椒面的香味炸出
6.将控干水的白萝卜丝下入一起翻炒，下入生抽和食盐，炒出底味，关火下葱花利用国内余温继续翻炒，这样咱的馅料就做好了。
粑
剂子用擀面杖擀开包入咱的馅料，包成包子状。
四、煎包子
火慢煎至底部微黄
粑发干，使其表面水润卖相更佳
3.盖上锅盖，一面金黄翻面继续，直到两面金黄即可出锅，趁热吃！