随着消费理念的升级和科技的进步，传统零售模式发生变革，开始向新型无人售货的零售模式转变和靠拢。在一些人流量比较密集的地方，如电影院、商场和车站等地，处处可见饮食类自动贩卖机。用户在倍感新奇的同时，也会对其抱有一定的观望态度。
那么商场中的自助冰激凌口感怎么样呢？这也是消费者比较关心的问题。总的来说，商场自助冰激凌口感还是不错的，具体理由如下：
除了多种多样的口味选择能够带来丰富的口感体验，较好的机身配置也是影响口感的重要原因之一。商场中的自助冰激凌机的食品放置材料采用的是304不锈钢，食品级PP和硅胶软管，奶浆容量有1.5L（储料缸）+2.2L（蒸发缸）模式，蒸发缸能够自动清洗，储料缸能够预冷保险，保障食材的安全性，以及自有专利的膨化泵具有高膨化率，连续出杯不冻缸。这样的配置是其生产的冰激凌具有良好口感的基础保障，轻松实现自由选择，经典推荐。
总之，商场中的自制冰激凌口感还是挺不错的，口味的丰富多样，机身高配置，使得它不逊色于传统冰激凌门店。