炎炎夏日怎么能少得了冰激凌呢！有没有兴趣自己动手做一份水果冰激凌？真材实料，没有添加剂的哟~
【所需食材】
芒果一斤，酸奶100克，淡奶油150克，白糖15克，蔓越莓干（葡萄干）70克。
① 首先想办法把芒果肉取下来。用刀贴着果核把芒果一分为二（竖着切），然后剔掉果核。再用勺子将果肉直接挖出来就行了。这个方法很快速，几乎不脏手，比某音上的很多切芒果妙招都要好用。一斤芒果大概能得到400克果肉。
② 把果肉加进料理机，再加100克酸奶。打成果泥。
细节，是完全没有问题的。除了奶油需要提前冷藏以外，装奶油的盆子，以及打蛋头都要提前冷藏，有助于打发。如果是夏天特别热的时候，还可以把奶油盆子坐到冰水里打发。
尖角，把盆子侧立，奶油不会跟着流动就可以了。千万别打发过头了，打发过头就油水分离，不能用了。
⑤ 把芒果泥倒进来，翻拌均匀以后，加70克蔓越莓干。你也可以根据自己的口味，加入其它干果。
时就可以吃了。