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美食分享:紫薯核桃粥、银耳紫薯粥、白粥的简单做法

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紫薯核桃粥

半碗

做法:

1准备大米和紫薯

3大米洗一遍放入锅中,加入适量的水,放入紫薯,核桃和红糖

火煮30分钟即可

5好吃又营养

银耳紫薯粥

做法:

1准备大米,紫薯,银耳

朵,去除底部黄色部分,

4大米洗一遍,放进锅中煮沸

5然后加入紫薯,银耳,红糖

火煮30分钟

7出锅

白粥

做法:

1首先把米淘冼干净,淘米的时候不要使劲揉搓大米,这样会使得营养流失。

时,让米粒充分吸收水分。

3把泡好的大米沥干水份。

勺油拌匀,放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水,更容易使米粒煮开花,同时白粥也会更绵滑。

5锅中烧开水。

6加入拌好油的米粒。

7继续保持中大火的状态,用勺子不断的朝同一个方向搅拌,一开始搅拌的时候,米粒还是在中间部分打转的。

8搅拌到周围的水已经变成米浆的颜色,同时米粒基本在整个锅子中打转的时候(大概要5一8分钟),就差不多了。

9这个时候观察米粒的状态,比下锅的时候要大一圈呢。

火,加盖,大概闷35一40分钟就非常软烂了,盖子虚掩着就行了,否则粥就容易扑出来了。

11煮好后关火。

12盛在碗中,香喷喷的白粥就做好了。

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