怎样腌洋葱又脆又好吃一学就会的做法
洋葱是我们烹饪中最常见的配料。 它本来就是作为绿叶的陪衬而诞生的。 洋葱的性质和大蒜的性质相似，所以在料理中经常被使用，除了作为辅料的配菜以外，可以直接炒肉使用，也可以直接腌制食用。 看看怎么腌洋葱，又脆又好吃的做法吧。
一、洋葱怎么腌，又脆又好吃，学了就能做的做法
食材的材料
紫皮洋葱一个，苹果醋适量，温水适量，白糖少许，食用盐少许。
做法步骤
1 .洋葱最好选紫皮的。 紫皮洋葱营养价值很高，直接去掉紫皮洋葱外表的老皮，把里面的嫩洋葱切成细丝备用。
2 .接下来拿干净的容器。 在容器中加入少许白糖和温水使其溶解后再加入少许食盐。 请搅拌直到盐和糖完全溶解。 完全溶解后加入适量苹果醋搅拌均匀。
3 .腌制的水充足后，直接放入切好的洋葱密封腌制即可。 一定要用腌制水完全淹没洋葱。 因为没有被淹没的洋葱没有味道。
4 .待温水完全冷却后，将腌制好的洋葱放入冰箱冷藏。 冷藏腌制的洋葱会变得更美味鲜脆。 想吃的时候直接取出来吃就可以了，是非常方便的素食酱菜。
二、切洋葱不流泪技巧
切洋葱嚼口香糖的话就不会流泪，事先把洋葱冷却后再切也不会流泪。 冷气能抑制洋葱的刺激性气味，所以不会流泪。 也可以把洋葱加热后再切。 加热后的洋葱刺激性物质的活性会变质，所以不会流泪。
如何把洋葱腌得脆脆的，大家都掌握了吗？ 用苹果醋腌制的洋葱比较生、脆。 另外，在苹果醋中加入洋葱，还有瘦身减脂的效果。 有兴趣的人可以马上学习一下。 这样腌制的洋葱清淡、松脆，非常适合吃素的朋友。
凉拌洋葱黄瓜胡萝卜丝做法_怎么凉拌洋葱黄瓜胡萝卜丝好吃
洋葱黄瓜胡萝卜丝怎么做才好吃？ 维生素a是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖和生长，是机体生长的因素，对促进婴幼儿生长发育具有重要意义。 接下来是学习洋葱黄瓜胡萝卜丝制作方法的小编。 来看看将洋葱黄瓜胡萝卜丝混合成美味健康的做法吧。
1 .准备三丝、洋葱丝、黄瓜丝、萝卜丝。
2 .往碗里放点盐
3 .腌制10分钟
4 .调配汁液，
5 .倒入调汁中，
6 .淋上芝麻油。
7 .搅拌一下就可以了。
把切好的三根线先泡10分钟调味。
吃胡萝卜的营养价值
1 .胡萝卜素转化为维生素a，在预防上皮细胞癌变过程中起着重要作用，胡萝卜中的木质素也随之提高。 作为抗氧化之一，有抑制氧化，保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。
2 .胡萝卜素具有造血功能，能补充人体所需的血液，改善贫血和冷血症，同时含有丰富的钾。
3 .胡萝卜中含有的植物纤维是吸水性高、肠内体积容易膨胀的“充满物质”。
4 .胡萝卜中的维生素a是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖和生长。
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土豆炖茄子怎样做好吃 土豆炖茄子的家常做法
去皮切成块，清水浸泡，下姜片、蒜片、红椒片，碗里放入豆瓣酱、生抽、老抽、盐、鸡精和清水调成料汁，锅里倒入油，加热后放入土豆炸至微黄，盛出
土豆和茄子怎么煮才好吃
大师：
一个茄子，一个土豆
原料：
姜1片、大蒜3片、红椒1片、豆瓣酱半勺、生小勺2勺、老勺半勺、葱1根、盐少许、鸡精
土豆炖茄子：
1 .将土豆去皮，切成碎块，放入水中浸泡，去除片栗粉。
2 .生姜1片，大蒜1片，红椒切圈，大葱1根切葱花。
3 .在碗里放入1小勺豆瓣酱、1小勺生酱、总是少许、盐少许、鸡精和水，调成料汁。
4 .锅中放油，加热后，放入土豆炸，炸至表面变黄，盛油。
5 .将茄子切成碎块，放入锅中炸，炸黄，取出控油。
6 .锅内留底油，放入姜片和蒜片，小火炒香。
7 .将炸好的土豆和茄子放入锅中，加入材料汁，小火加热3分钟左右。
8 .最后放入红椒块，翻炒至生切，盛起即可。
诀窍：
土豆切好后，一定要用清水浸泡，清洗片栗粉。 否则，油炸时容易粘在锅上。
最后调味的时候，一定要尝一下味道。 太咸了就不需要放盐了。