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过年孩子爱吃糖,教你用雪梨做糖,解馋止咳不上火,再不怕吃糖了

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时,既能满足孩子吃棒棒糖的需求,还可以止咳化痰,一举两得。

,都有关系,只能自己掌握。下面就把做法分享给大家,请收好。

雪梨棒棒糖

食材:雪梨汁525克,黄冰糖400,麦芽糖120克

1、准备好所用食材。

粒。

3、雪梨加少许食盐,搓洗干净。

4、把雪梨切成块状。

5、用原汁机榨成雪梨汁,也可以用榨汁机榨成汁。

6、用漏网过滤两次,过滤出渣渣。

火慢慢熬煮。

8、煮的时候,我们把棒棒糖模具准备好。没有模具的可以用冰箱的冰格代替,直接做成糖块也行。

9、熬煮的过程中,会有浮沫熬出,用漏网及时撇去。

泡泡,最后变成浓稠状。

11、温度计测试温度在135度左右最佳,没有温度计的可以用筷子蘸取糖浆,放入冷水中,拿出后糖浆如果是硬的就可以了,熬煮的时候一定要有耐心哟。

12、煮好的糖浆倒入棒棒糖模具中,放凉后变硬。

13、脱模拿出,即可食用。

14、一次可以多做点,套上包装袋,干净卫生的保存,用来送人或者自吃都很好的。

贴士:

2、雪梨榨汁的时候,可以用榨汁机,料理棒,只要榨成汁即可,过滤出渣渣。

火,切记不可贪快用大火,容易煮糊而且受热不均匀。

方糖。

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