前两天试着做了一下日本豆腐和金针菇一起做成的菜，本来只是抱着试一下的心态，所以没做很多份，怕吃的人不多，没想到第二天吃过的都会在接着预定，还会介绍朋友，超出了我的想象呢
两条日本豆腐、金针菇500克、葱花适量‘蒜适量、盐、耗油两勺、淀粉少许。准备好材料之后就可以开始啦
金针菇洗干净之后，起锅，烧水，水开了之后把金针菇焯烫至断生在捞出之后控水备用《煮的时候在水里面加上几滴油，一点盐，这样色泽会比较的好看哟》
把日本豆鼓切成块，在均匀的裹上一层淀粉
然后起锅，热油，在油5，6成熟的时候，就可以放入日本豆腐，炸到表面金黄就可以啦（刚放进锅的时候不要去搅拌哦，不然会容易碎掉）
留底油，放入大蒜，大葱爆香，然后倒入炸好的日本豆腐，在放入2勺酱油，2勺耗油，翻炒均匀，然后盖上盖子焖一分钟，然后倒入调好的水淀粉进行勾芡
勾芡好了之后在把日本豆腐均匀的撒在之前准备好的金针菇上，轻微搅拌一下，让金针菇完全吸收汤汁。
吃起来味道绝对美美哒。有时候爱吃是一种本能，自己去研究也会是一件很有乐趣的事情呢