天气转冷，推荐2款丸子汤，口感细腻香软，有机会一定要多品尝下！
一、【鸡胸肉丸子汤】
1、准备一块鸡胸肉，把筋膜去掉，然后剁成鸡肉泥；
2、剁好的鸡肉泥放在碗中，加入生姜末、葱末、蚝油、生抽、盐、胡椒粉、淀粉搅拌至上劲；
碎丁，放在肉泥里拌均匀；
4、锅中烧开水，把丸子挤进去，水开煮3分钟左右；
5、然后把丸子捞出来沥干水分；
6、另起锅加入少量植物油，油热后把葱丝和姜丝放进去，炒出香味，加入开水，再把丸子放进去；
7、煮开以后把粉丝放进去煮3-5分钟左右，把粉丝煮软；
8、再放入盐调味，最后把青菜放进去煮开即可；
二、【酒酿南瓜丸子汤】
1、南瓜去皮后切成薄片，然后隔水上锅蒸熟；
2、然后加入20克白糖压碎，分次少量加入糯米粉，和成偏软一点的面团；
面剂；
丸子备用；
5、准备200克桂花酒酿和一个鸡蛋；
6、锅内加入足够的清水，加入南瓜丸子、搅拌几下，防止粘锅底，大约焖煮5分钟左右；
7、加入酒酿继续煮开；
8、最后淋入蛋液，煮开即可关火；
9、加入酒酿的糯米丸子汤，最适合女人喝了，健脾养胃，美容养颜，秋冬季节女人要多喝！