来一道东北的特色菜，让最普通的土豆也是抢手菜！
朋友也超级爱吃，拌饭简直了，不焖上一锅饭根本不够吃，老公说，大鱼大肉都没这好吃，荤的吃两天就烦了，而这道土豆酱却是百吃不厌，不用别的菜，有这一道就足够了！
要是爱吃大葱的，再切点埋在土豆酱里烫一会，那叫一个香啊！
宝妈今天的土豆酱做法非常的简单，食材就是土豆和大酱，过程中再掌握俩窍门，这菜保证一次就成功。
贴士，仔细看哦！
【土豆酱】
段，清水适量，植物油适量
做法：
1 备好食材。土豆去皮洗净
手指粗细的条，洗一遍
3 锅内加植物油烧至温热，放入葱花炒香
4 加土豆条大火翻炒几下
火炖
6 土豆熟透还不是很软烂，加入大酱拌匀，接着大火收汤
7 汤汁明显减少，有点黏稠、土豆很软烂就可以关火了，用饭勺碾碎少许土豆拌匀，就可以出锅了
贴士：
1 植物油比平常炒菜量稍微多放点更香更好吃
2 汤汁别收太干，软烂的土豆碾碎一些口感更好
段，埋在土豆酱里烫一会，葱辣度减少味道更香
4 大酱有咸度，就不用再加盐了