今天在这里就教大家一种冬瓜新吃法,绝对好吃,快来学习吧~
冬瓜虾滑糕
By 嘉禾妈宝宝辅食课堂
配料:
鲜虾 适量、玉米淀粉 适量、冬瓜 适量、姜片 适量、亚麻籽油 适量
烹饪步骤:
1.鲜虾用姜片腌制去腥。
2.冬瓜去皮切丁,滚水煮2分钟。
3.食材混合,加适量玉米淀粉。
4.辅食机打成泥。
5.容器刷亚麻籽油。
6.倒入打好的泥糊,大火蒸20分钟。
7.冷却脱模,切块即可。
贴士:
技巧:
1、冬瓜的外皮:冬瓜的外皮很薄,所以很容易留下划痕。大家在挑选的时候,主要看看有没有深的痕迹。挑选表面光滑,没有坑包的。
2、冬瓜的颜色:大多数冬瓜都是墨绿色的。大家多挑选墨绿色的就可以。
:一般都是很大的冬瓜,切成片片状来卖。大家挑选的时候按照自己家庭的饭量挑选就可以了。
4、冬瓜的软硬:切开的冬瓜片,大家可以用手指轻轻碰一下,如果感觉很软,那么估计是时间稍久的了。挑选稍硬一些的。
5、冬瓜的重量:挑选的时候可以两片对比一下,哪块重并且稍硬的就是不错的。
你知道冬瓜还有什么新吃法吗?