方块，一半掺了玫瑰花，一半没有，大概是照顾不同人的口味，毕竟这种传统点心向来很甜腻，一个人吃完不大可能，买的人多半是要和别人分享的。又拿了一块原味的，满嘴绿豆香，倒是比较接近童年时的味道了，但终归不同。
口细酌，倒也闲适。南方的除必要的绿豆粉和白糖之外还要加上麻油或猪油，糯米粉，有些绿豆糕甚至包了豆沙，蛋黄，玫瑰酱等等馅料进去，模具花样更是眼花缭乱。想起嫩如青葱的纤纤玉手，夹起一块如凝脂般油润的绿豆糕，配着江南的细茶，也是一番滋味。
其实而今绿豆糕里不少都是豌豆粉居多，绿豆磨粉蒸熟反而呈黄色，豌豆粉蒸熟才造就了绿油油的色泽，这倒也不是说偷工减料，只是豌豆粉更扛饿。绿豆性寒，作为女子的佐茶点心，也有养生的缘故。北方的同学提到她们那里绿豆糕发白 又不知道是什么缘故来。
眼下还远没到端午，粽子，咸鸭蛋超市里已经卖起来了，只是极少见到绿豆糕了。如果表姐不送来，我都快要遗忘还有这么一样点心。虽说网红店里的已经改良很多，但终归还是过于甜，吃完两块我已然觉得噎着，想起奶奶数落我们吃得太好，才不会觉得肉香糖甜，不觉哑然，换个角度想想却又觉得挺好。