今天下了个早班,爽歪歪!在大城市奔波忙碌的我们,更该懂得犒劳自个!今天暖粉有福了,今天我们就做一个简单又大补的特制乌鸡汤。学起来,坐下开始上课了。
夏天的养生,果然与汤鲜味美又大补的乌鸡汤更相配!
浓浓的高汤精华搭配着鲜嫩的鸡肉,一口下去鲜美的汤汁在口腔里回味,汤汁中还夹杂红枣的甜味,再来一口鸡肉,真是美番了这个夏天!
这个酷热的夏季,还不跟大宝一起养生搞起来!
今日菜单:山药乌鸡汤
主料:乌鸡半只
辅料:红枣10颗,山药10片,枸杞10颗、当归3克、老姜3片
调料: 食盐适量、味精适量
步骤
1、处理食材:鸡肉洗净,山药去皮切成片泡入水中,红枣枸杞泡入水中。
2、水烧开,放入鸡肉,熬煮五分钟后撇去浮沫,捞出备用。
3、另起一锅水,倒入鸡肉,姜片放入,红枣放入,当归放入,搅拌均匀后,盖锅煮五分钟。
4、锅中沸腾后,最后加入山药和枸杞,加上些许食盐和味精调味,再熬制两分钟出锅,山药乌鸡汤完成!
一个人的生活,
也要过的仪式感足足,
乌鸡汤犒劳自己走起!