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豌豆怎么吃?教你三种豌豆的常见做法

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就教你几种豌豆的家常做法。

粒;2、带豌豆荚的豌豆,指豌豆饱满,豌豆荚清脆;3、豌豆粒,就是指成熟后的豌豆。

接下来我们一起学习一下豌豆的做法吧:

1、清炒嫩豌豆荚

会再出锅,关火前可以少放点鸡精。这样豌豆荚就炒好了,翠翠的很是清甜,非常的好吃!

2、鲜虾炒豌豆

做法介绍:将嫩豌豆洗净,用淡盐水飞水一下备用;炒锅中火烧油,待油三成热时,将提前准备好的虾仁入锅,用勺子快速划散,炸约10秒钟,倒入漏勺,控油;炒锅内留25克底油,烧热,放入辣椒和豌豆,翻炒几下,再烹入料酒、鸡汤、盐,随即放入虾仁,用湿淀粉勾薄芡,炒熟后即可出锅。

3、三鲜豌豆

做法介绍:豌豆洗净,沥干水分;冬笋、蘑菇洗净切丁;西红柿用开水烫去皮,切丁。锅置火上,放油烧至五成热,爆香葱段、姜片,加入汤烧开,放入豌豆、冬笋丁、蘑菇丁、西红柿丁烧开,加盐烧至熟,加味精,用水淀粉勾芡,淋上香油,炒熟后即可出锅。

其实,日常生活中豌豆也可以做主食,像豌豆凉粉、豌豆黄等都是豌豆做出来的主食,不过由于豌豆多食会发生腹胀,也不太容易消化,因此不见长期大量的食用。

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