炖黄花鱼
材料：黄花鱼、料酒、葱、姜、蒜、老抽、冰糖、八角、干辣椒、桂皮、盐、开水
做法：
1.黄花鱼去鳞和内脏，洗净，切成段。放入葱、姜、料酒腌20分钟。腌好的黄花鱼用厨房纸巾吸去水分。
2.锅中放适量的油，放入黄花鱼煎至两面金黄，再放入八角、葱、姜片、干辣椒煸香。
火炖15分钟。（中间翻几次鱼）最后大火收汁即可。
芹菜炒牛肉丝
食材
芹菜丝，牛肉丝，泡椒丝，姜丝
做法
1、牛肉切丝，放少量酱油,、淀粉、料酒腌十分钟，芹菜切丝，泡椒及姜切丝。
2、锅内油烧至六成热，下姜丝煸炒出香味。下牛肉丝滑炒变色。
3、放入泡椒丝一起炒约一分钟,即可将芹菜放入同炒。炒一分钟后放一勺盐,半勺鸡精即可出锅。
酸辣凉拌面
材料：湿面2两、胡萝卜丝、熟花生米、姜末1勺、白芝麻1勺、辣椒粉1勺、花椒油、天贝酱1勺、生抽2-3勺、醋2勺、黄瓜丝适量、胡椒粉1勺、香菜末。
做法
碗中；拌酱：天贝酱一勺、生抽、醋3勺搅匀。
2、面条煮熟，过一下凉水；碗中放入所有调料和配料，拌匀就可以吃了