南方｜文
龙虾的季节了。
龙虾必少不了拌面。
龙虾先吃完，然后再用剩下的汤汁拌面，哇塞！这样拌面真的是超级好吃的。
龙虾的味道都浓缩在汤汁里了，将煮好的面条或者其它面食直接放汤汁里拌，不停的搅拌，让面条充分吸收汤汁的味道，然后，等那么两三分钟再吃，简直美味到不行！
龙虾留下来一起拌面，那就更绝了！
接下来说说拌面天花板之二「葱油拌面」
「葱油拌面」是平时经常吃的了，应该每个人都会做吧！好吃又好做，爽滑劲道葱香浓郁，炎炎夏日吃上一碗真的是太爽了。
火慢煎，让葱的香气都熬进油里，煎至葱叶微瘪，呈金黄色即可关火，用余温继续加热一两分钟就可以了。
葱和调好的酱汁倒入面条中拌匀即可，这样做出来的葱油拌面香味浓郁，散发着诱人的葱香，嗦上一大口，面条筋道爽口，余味中满满的都是葱段的焦香和酱料的香甜，吃起来唇齿间伴有葱香，每一口都近乎完美，好吃到停不下来。
天气人不想吃饭，这个时候就该酸辣凉拌面登场了，酸辣开胃，让人更有食欲，吃起来特别过瘾。