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石家庄网友:豆芽泡发秘方!根根粗壮又脆嫩,仅仅5天就能吃

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首先要准备一些豆芽,注意绿豆要颗颗饱满,不然泡出来的豆芽可能不漂亮,不能达到根根粗壮。把豆芽带入一个盆中,用烧好的开水烫一遍,一遍倒热水一遍用筷子搅拌它们。热水全部倒完后,绿豆也还需要不断搅拌,直到盆中的水不会烫人为止。

时候,之后就可以看到,每一颗绿豆都有点破皮,开始冒白白的牙。接着准备一个蒸锅,锅中放一层湿纱布。绿豆用清水冲洗一遍,放入锅中摆平。最后往上面盖一层湿毛巾,毛巾最好是要厚一点的,因为这样里面的温度才比较高,绿豆比较快泡发。

为了更快长出豆芽,可以在毛巾上面再盖上一层黑色的塑料袋,这样可以起到避光的作用,还能吸收热量,使豆芽更快长成。一般气温高的话的,两三天豆芽就长出来的,但现在是冬天,气温比较低,所以需要五天左右,五天之后豆芽就可以吃了。

这个泡发豆芽的方法真的很简单,而且生活中非常实用,如果你学会了的话,以后就不用到超市、菜市场买豆芽了,自己在家都可以泡发成功。

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