最简单的韭菜饼的做法
五香粉 韭菜饼的做法步骤1 韭菜切碎 加适量盐 五香粉 鸡精 步骤2 饺子皮沾点水 互相叠住一小角 卷起 步骤3 卷起的角捏捏 步骤4 砧板和擀面杖抹油 轻轻的擀几下就可以了 韭菜放的比较少 擀出来比较。
下面我们就来简单介绍详细的做法，喜欢的跟我一起做吧！【韭菜馅饼】食材：手抓饼5张，猪肉适量，韭菜一小把，蚝油一勺，鸡精一勺，食用油适量。
原料：韭菜、面粉、鸡蛋、油、盐、十三香、鸡精、香油。做法步骤：第1步、韭菜摘干净、洗干净、凉凉控水。第2步、记住、多少克韭菜、就准备多少面粉。
做法很简单，和面时加一点酵母，醒20分钟，面团完全没有发酵，擀成薄皮，两张薄皮做一张饼，可以装非常足的韭菜馅，也不用担心漏馅，这样做的饼少油，比买的好吃10倍。
韭菜饼懒人做法,不和面不擀皮,10分钟就搞定,皮薄馅足,香!
不揉面、不擀皮、皮薄馅大，这样的韭菜馅饼，你想不想吃？跟着我的步骤一起来做吧。
做法步骤: 第1步、妈妈给我拿来嫩嫩的韭菜,自己家里种的,超级棒,做个馅儿饼吃吧。韭菜摘干净,洗好后控水。 第2步、然后切碎备用。 第3步、炒锅加入少许油,打一颗鸡蛋放入炒锅。
韭菜切碎，加入植物油锁住表面的水分。韭菜先用油拌好，这样调味的时候就不会出汁了。锅烧热舀一勺猪油加热至融化。猪油的加入会遮挡住韭菜的辣气。馅饼吃起来更香。
【懒人韭菜盒】主要食材：面粉300克，鸡蛋4个，韭菜一把，虾皮适量 第一步，盆里倒入300克面粉，加入一勺精盐，分次少量倒入清水，搅拌成面糊，搅成比酸奶略稠一点就可以了。
自己擀饺子皮怎么和面
面剂子做好后用手掌顺着它的形状把面剂子按扁，顺着它的形状来按更容易把面剂子按成圆的状态，或者先把面剂子揉成圆球再按扁，这样擀出来的饺子皮才能更圆。
我们在和饺子面的时候,最好是用凉水和面,也就是30度以下的水,而且一定要少量多次的倒入,这样做就不会让面粉中的蛋白质发生热变性。
然后再密封放置半小时以上,放置时间越长面和水越均匀,这样在做饺子皮时也不容易干面皮。 4、在案板上撒面面粉在擀饺子皮,这样不会粘,擀饺子皮要转圈擀。
下发酵20分钟,完成这一步醒面就可以接下来的制作了,将面团取出来,放到砧板上,撒上少许的干面粉,再次揉搓一下面团,这样就能够让面团里面的空气排出来,面团也会更加细腻。
擀饺子皮，第一是要用冷水和面，和好的面团更硬实，不会软塌塌的，才筋道爽滑。第二是不能只用面粉，还要加食盐和鸡蛋，更香更营养，口感也更好，也不易破皮。
饺子皮怎么做才能软糯劲道?我有小窍门,学会就能轻松做到
第一步：食材的选择。想要饺子皮柔软又筋道，选材很重要。原料选对了，离好吃就更近一步。
煮饺子前,锅内加点盐,放2节白葱段,沸腾以后再下饺子。用这个方法煮饺子,几乎不会破皮,也不粘锅,饺子皮还很筋道,好吃。喜欢吃饺子的快收藏哦。
第二招:煮饺子前,在锅中撒些许盐,这样煮出的饺子,不仅表皮劲道。而且个个不粘锅。
冷水和面做皮又软又筋：冷水和面的饺子皮具有很好的弹性，劲道而且还比较耐煮，煮饺子不易破皮。和面时巧用盐使面劲道：和面时加点盐不仅可以增加面筋，出锅的饺子也不粘皮。
手工擀饺子皮的3个简单步骤：步骤1：用机器揉面 手工擀饺子皮最累人的就是揉面，要想擀出来的饺子皮好吃，面团必须要揉好。