怎样做糖醋茄子
【美食名称】：糖醋茄子 。【准备原料】：茄子两根，葱花少许，番茄酱三勺。【辅料准备】：白糖，香醋，生抽，淀粉即可。
接下来，咱们取一个干净的小碗儿。先向碗中加入少许番茄酱，然后再来点白糖增加甜味，当然了，咱们做糖醋茄子，肯定还需要再加点醋才可以。
糖醋茄子的做法,今天带来的是糖醋茄子,注意调料根据自己口味适量增减。
第三步就是烹饪了，把搭配好的糖醋酱倒入锅中，再把茄子块继续倒入酱中，炒一会就可以出锅了，这其中的技巧在具体步骤了小编给大家一一交代。
红烧茄子的糖醋汁怎么调
先将茄子洗净，用刀顺茄子竖方向切开，在顺竖方向切开，然后将茄子切成3公分长的小段，切完后装盆用清水浸泡。
做法:1、洗净茄子,去掉头部和尾部,切成滚刀状,泡在水里,去掉少许淀粉,排水后调匀。清洁头部和尾部,并将其切成段。
1️⃣宫保汁: ✅生抽2勺、陈醋2勺、白糖1勺、老抽半勺、半勺淀粉、清水适量 🥗适合做:宫保鸡丁、宫保土豆🥔,宫保藕丁。
首先,将2-3根新鲜的茄子清洗干净,去蒂掐尾后,再将它改刀切成小长条,然后,再把它倒入6成油温的热油中,把它们炸至变软、熟透,捞出、沥干油分,盛入盘中备用。
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这里再提供两个蚝油使用的小窍门，可以解决蚝油不好倒的问题。
豆腐切小块,入加了盐的开水中焯至浮起,捞出沥干 5)起油锅。
麻婆豆腐 准备材料: 南豆腐500克、牛肉100克 具体做法: 1)葱姜蒜切小粒,郫县豆瓣酱剁碎备用 2) 牛肉切成小粒备用 3)花椒干锅小火烘至棕红色取出,擀成细面备用 4)豆腐切小块。