做春饼的正确方法
春饼 原料：面、酱肘子肉、豆芽、土豆、胡萝卜、韭菜、螺丝椒、葱、鸡蛋、盐、生抽。
吃不完的春饼，我们可以放入塑料袋中密封好，放入冰箱冷藏保存，或者是放到阴凉的地方保存，吃的时候再热一下，跟现做的一样。
这种蒸春饼的方法，是在面剂都涂了油和撒面粉之后，一个一个的摞在一起，具体一般6-10个面剂摞在一起即可。先用两手压扁，两侧都要压，然后再擀饼皮，擀薄。
第18步、趁热将春饼揭开即可。第19步、揭开春饼。第20步、揭开春饼。第21步、将春饼整齐的摆放在盘中。第22步、成品展示。
怎么做春饼皮又薄又软
蒸好了打开盖子，表面起了大气泡，稍微晾一下就可以吃了，如果要求更好看一些的话上面可以扣上一个大点的盘子，用刀把边缘切掉，把多余的面撕下来，再趁热把春饼一张一张地揭开。
第1步、五百克面粉放在盆中。第2步、加入150克开水。第3步、搅成絮状，在加150克凉水。第4步、和成面团醒二十分钟。第5步、分成大小相等的剂子，一个小剂子大约50克。
今天给大家分享怎样在家做春饼，做出来皮薄如纸，不破皮，而且特别的筋道柔软有韧性。做法非常的简单易学，下面来跟我看下制作方法吧。
【制作方法】：1、准备好所用的食材，饺子皮可以自己做也可以直接买，韭菜胡萝卜土豆白菜清洗干净。2、先制作春饼：把饺子皮一张张分开，刷一层薄薄的植物油。
碗中加入400克普通面粉，再加一勺盐增加筋性，用230-250ml的热水烫面，水温60°左右，一边倒水一边搅拌。烫面做出来的饼更加柔软好消化，适合老人和孩子吃。
春饼的简单做法,薄如蝉翼,卷菜卷肉都嘎嘎好吃,柔软劲道
饺子皮摞在一起，先用手将两面按压整形，然后用擀面杖擀成圆形薄片，擀的时候不要单独擀一面，上面和下面都得擀。
蒸好的面片取出，一张张揭开，就成了薄如蝉翼的春饼了。12、把炒好的合菜，放入春饼里，然后卷起，就可以装盘了，入口鲜香美味极了。
做法步骤：第1步、面粉中加入精盐搅拌一下，分次加入温水，边加边用筷子搅成大面絮状，下手和成比饺子面稍软一些的面团，醒面20分钟。
春饼 【食材】面粉、盐、食用油 【具体做法】1，500克面粉加5克盐增加筋性，再倒入320克热水（50~60℃），搅拌成面絮状。2，揉成一个偏软的面团，密封醒面10分钟更好揉均匀。