南瓜花汤的做法
一、准备材料：
1、南瓜500克；
2、洋葱50克；
3、蒜头50克；
4、香菜叶20克；
5、黄油20克；
6、盐、胡椒粉、料酒少许。
二、步骤：
1、将南瓜去皮切块，洋葱切碎，蒜头切末，香菜叶切碎；
2、锅中放入黄油，烧至5成热，倒入洋葱和蒜末，翻炒几下；
3、倒入南瓜块，翻炒几下，加入适量的水，放入盐、胡椒粉和料酒，煮至南瓜熟透；
4、将南瓜捣碎，再加入适量的水，煮至汤汁浓稠；
5、最后加入香菜叶，煮几分钟即可。
三、小贴士：
1、南瓜花汤的汤汁要浓稠，不要太水；
2、煮汤的时候要慢火，慢慢煮，汤汁才会更香；
3、煮汤的时候可以加入少许的葱花，会让汤汁更香。