冬笋炒牛肉的做法
准备材料：牛肉，冬笋，洋葱，蒜，葱，辣椒，料酒，盐，糖，醋，生抽，淀粉，油。
1.首先将牛肉洗净，切成薄片，放入一碗中，加入料酒，盐，糖，生抽，淀粉，搅拌均匀，腌制半小时。
2.将冬笋洗净，切成细条，洋葱切成细丝，蒜头切碎，葱切成葱花，辣椒切成小块，备用。
3.热锅，放入适量油，把腌制好的牛肉片放入锅中，炒出香味后，把牛肉放入一旁备用。
4.再放入洋葱，蒜头，葱花，辣椒翻炒几下，然后加入冬笋翻炒，加入少许盐，糖，醋，翻炒均匀，炒至冬笋熟透，最后把牛肉片加入锅中，翻炒均匀，出锅即可。
冬笋炒牛肉就做好了，朋友们可以放心的尝试一下哦，冬笋炒牛肉，香味浓郁，口感鲜美，搭配米饭，更是一道美味可口的佳肴，大家可以试试。