土豆丝做法
(1)想土豆丝更脆,一定要将淀粉去除干净,先多次清洗,再放有醋的水中浸泡一会儿,这样做土豆丝会更脆。
美食家们上传的土豆丝的做法,这些土豆丝的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出土豆丝。
准备材料,土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。 点击查看大图 2.将土豆切成整齐的大薄片,这是切出均匀的丝的要点。
做法：1.把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆， 如果想配点青椒或者红椒都可以。2.切大蒜，生姜，大葱切段。
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家常醋溜土豆丝
家常醋溜土豆丝是一道家常菜品,主要制作材料为土豆、干辣椒、精盐、白醋、花椒,这道菜的特点是制作简单,口感良好。
土豆的选择 一般做醋溜土豆丝,都会选含淀粉量相对较少的白皮土豆,这样做出来的土豆丝才更入味,更爽脆!
家常醋溜土豆丝的做法 土豆去皮,切细丝,用清水淘洗几遍,去除表面多余淀粉,可让土豆丝更脆。另外准备一些葱段,增加葱香味。
醋溜土豆丝的做法 1.土豆切丝泡水去除淀粉十到十五分钟多冲几遍水 2.小米辣蒜葱备用 3.热锅下油葱白辣椒大蒜爆香 4.下土豆丝爆炒三分钟后加盐鸡精两勺醋最后加葱快速翻炒均匀。
准备材料2.土豆、胡萝卜、香菜切成丝,大蒜切末。把土豆丝泡在水里,为了出去淀粉,这样口感更脆。
醋溜土豆丝的做法详细步骤
花椒10颗葱10克大蒜2瓣盐6克味精3克米醋30克植物油1汤匙
做法步骤：第1步、土豆刮皮清洗干净切成细丝。
首先将土豆去皮洗净，切一个平面，这样切土豆丝的时候会更好切一些，然后切成薄厚均匀的片，切好以后码放在一起，用手抹平(抹的越平，切出的丝越均匀)，然后切成丝。
方法/步骤 1 首先，我们需要准备2个土豆；2 然后，将土豆去皮切丝，清洗干净，然后用清水浸泡着；3 接下来，烧开水，加入切好的土豆丝，焯水1分钟；4 捞出来后。