做绿豆糕的方法与步骤
具体做法: [一R]去皮绿豆浸泡一晚上,淘洗干净后沥干水,放入蒸箱或蒸锅蒸40分钟。
带皮和去皮的绿豆糕的做法步骤 1. 绿豆加水浸泡10个小时左右 2. 放入水中有些绿豆皮就会上浮。
1,绿豆糕冷藏保存,时间不能超过一个星期,尽快食用完。 2,控制好绿豆泥的干湿度,干了加点水,湿了再炒一会。 3,可以直接用玉米油做或者黄油做。
自制绿豆糕的做法 1 脱皮绿豆要先淘洗干净。然后倒入到电高压锅中。加入与绿豆体积相同的三碗水。我就是用装绿豆的小碗哈~3碗 2 我用的电压力锅。设置为豆类,点开始即可。
老式正宗绿豆糕
称量200克绿豆面,装入小盆中 步骤2 入蒸锅蒸30分钟 步骤3 蒸好的绿豆面已经变硬结块 步骤4 用勺背碾碎 步骤5 在绿豆面中间刨一个坑。
蒸熟的绿豆粉过筛的次数越多，过筛的筛子越细腻，成品的口感也会更为细腻。2、传统绿豆糕口感本身是平淡的，所以水或者是牛奶不要加多了，只要能够让它捏成团就可以了。
方法/步骤 1 绿豆洗净晒干，磨成粉。也可以在超市或菜场买磨好的绿豆粉。2 绿豆粉加面粉拌匀上笼隔水蒸30分钟到40分钟。3 冷却，过筛。先将绿豆粉加糖拌匀，再倒入麻油拌匀。
雨铭轩说：1我做的是带皮的绿豆糕，如果你要做去皮绿豆糕，可以把绿豆提前浸泡一个晚上，第二天用手搓去皮即可。2做绿豆糕最好用不粘锅炒成功率高，用铁锅炒容易粘锅。
绿豆糕太软了怎么办
吃的时候最好不要一整块吞,轻轻地分成六个小立方体吃要好一点,不然会有点干。
如果是这样的话,可能就是当中水分甜的加的比较多一点,这样的课时候可以添加多一点面粉,或者是像一些绿豆粉金鱼这样的话就能够综合下来。
绿豆糕泥太软怎么变硬。 以下内容关于《 绿豆糕绿豆泥太湿怎么办》的解答。 1.绿豆泥太湿的话只需要放入微波炉里面加热五分钟左右,使它内部的水分减少就可以了。
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绿豆糕太软了是不太好吃的,它软是因为在制作过程中加太多水了,水大过馅料的比例了,最后做出来的绿豆糕就会很软,其他糕点也一样,水太多是很容易散的。