海带豆芽汤是一道简单又美味的汤，有营养且口感鲜美。
一、准备材料
1、海带：100克； 2、豆芽：50克； 3、香菇：10克； 4、葱：10克； 5、姜：10克； 6、盐：适量； 7、鸡精：适量； 8、油：适量； 9、水：适量。
二、制作步骤
1、首先将海带洗净，用清水浸泡15分钟，然后用清水洗净，沥干水分；
2、将豆芽洗净，沥干水分；
3、将香菇洗净，切片；
4、将葱、姜切碎；
5、热锅，放入油，放入葱、姜爆香；
6、放入海带翻炒，炒至海带变软；
7、加入香菇片翻炒；
8、加入豆芽翻炒；
9、加入适量的水，煮开，放入盐和鸡精调味；
10、煮至汤汁浓稠，即可出锅。
三、小贴士
1、海带要用清水浸泡15分钟，可以把海带里的盐去掉，这样做出来的汤汁更加鲜美；
2、炒海带的时候要慢火慢炒，可以保证海带的口感；
3、汤汁要煮至浓稠，这样才能保证汤的口感。
海带豆芽汤做好了，香味扑鼻，口感鲜美，营养丰富，是一道美味又健康的汤。