做馒头的步骤
蒸馒头的做法步骤 步骤1 酵母溶入约1/3的温水中,搅拌均匀 步骤2 把酵母粉倒入面粉中 步骤3 用筷子搅匀 步骤4 将剩余的温水倒入面粉中 步骤5 用筷子搅成棉絮状 步骤6 用手揉面。
馒头的做法 原料：麦芯小麦粉 辅料：酵母粉、温水 制作步骤：1面粉的选择，到超市里你就会看到面粉的种类不下十几种。
馒头的做法步骤 步骤一、准备500克面粉、8克的发酵粉、水250克、白糖适量 步骤二、将面粉放入面盆中,加白糖和酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状。
馒头泡打粉使用配方 中筋面粉:1公斤;活性干酵母:10克;海韦力馒头泡打粉:5克;水:0.42-0.45公斤。
馒头泡打粉做馒头的方法和步骤的做法 1 称量面粉:蒸馒头要选用中筋面粉 2 称量馒头泡打粉 3 称量酵母 4 称量水 5 把馒头泡打粉撒在面粉中,适当混合均匀。
如何自制馒头
ZHANG等在馒头制作过程中添加Vc,探究Vc的添加量对冷冻面团及馒头保鲜的影响,发现Vc的最佳添加量为0.1%,此添加量对馒头保鲜效果良好;还通过在馒头中加入抗性淀粉。
如何自制馒头 材料:发酵面少量,面粉少量,水适量,碱少量,白糖少量。
如何在家可以自制馒头 简介 如何制作馒头 食材 面粉 500克 方法/步骤 1 准备面粉500克 2 白糖约100克。
先和面，盆里加入中筋面粉，根据自己的口味加入白糖，再加入酵母粉，一斤面粉大约加3g的酵母粉。
如何在家自制馒头
如何在家自制馒头 大致流程:原料——和面——发酵——整形——醒发——气蒸——冷却——成品 1.馒头制作的基本原料: 小麦面粉500克,酵母3克左右,水250克。
先准备好300克面粉，我用的是普通面粉；再在面粉里面打2个鸡蛋，搅拌均匀，2 再加3勺白沙糖，3克酵母粉在面粉里面搅拌均匀，3 再加牛奶在面粉里面，边加牛奶边搅拌。
请不要把很多馒头精放在一起蒸,不然最后他们都会变成一个巨大的融合怪!
首先我们先将温水加入酵母进行一下融化，然后放入普通面粉及糖，将其揉成不见干粉的状态，然后放入猪油。
馒头做法和技巧
蒸馒头需要掌握的几个技巧：1、发面的时候加入适量白糖，白糖可以起到促进发酵的作用，并且加了白糖蒸出来的馒头也是特别香甜的。
馒头做法的做法 步骤1 第一步:化开酵母 用其中125克温水将酵母粉化开!(如图) 步骤2 第二步:开始投料 将面粉倒入面盆,中间扒个坑!将化开的酵母粉连水一块倒入面中,然后将剩余的水也倒进去!
摆放的时候,馒头胚之间要留一定的空隙,防止面团醒发变大后,黏到一起。 8.锅内加适量的水,加热,水烧至半开后,把馒头放入笼屉内,笼屉内要铺一层屉布,馒头胚之间要留一定空隙。
首先要准备优质的高筋道面粉、发酵粉，还有做馒头需用的案板，案板大一点用起来会更加方便哦。