黄瓜丝凉拌是一道简单又好吃的凉菜，它的主要原料是黄瓜，可以加上蒜蓉、芝麻、花生米等调料，口感清爽，可以拌饭、炒菜、凉拌等多种用法，是夏季非常受欢迎的凉菜。
准备材料：
一、黄瓜：500克；
二、蒜蓉：30克；
三、芝麻：30克；
四、花生米：30克；
五、醋：30克；
六、糖：20克；
七、生抽：30克；
八、香油：30克；
九、盐：少量。
做法：
一、将黄瓜洗净，切成细丝，放入盆中；
二、将蒜蓉、芝麻、花生米放入碗中，加入少量清水，搅拌均匀；
三、将醋、糖、生抽、香油、盐放入碗中，搅拌均匀，待用；
四、将第二步的调料淋在黄瓜丝上，拌匀；
五、将第三步的调料淋在黄瓜丝上，拌匀；
六、将拌好的黄瓜丝放入冰箱冷藏一小时，凉拌好的黄瓜丝即可食用。
黄瓜丝凉拌是一道简单又受欢迎的凉菜，它的主要原料是黄瓜，可以加上蒜蓉、芝麻、花生米等调料，口感清爽，可以拌饭、炒菜、凉拌等多种用法，是夏季非常受欢迎的凉菜。它的做法也很简单，只需要将黄瓜切成丝，拌上蒜蓉、芝麻、花生米等调料，冷藏一小时即可食用。黄瓜丝凉拌可以拌饭、炒菜、凉拌等多种用法，是夏季非常受欢迎的凉菜。