肯德基香酥鸡腿的做法
一、准备材料：
鸡腿：2只；
淀粉：2汤匙；
盐：1/2茶匙；
白胡椒粉：1/4茶匙；
黑胡椒粉：1/4茶匙；
蒜粉：1/2茶匙；
鸡精：1/2茶匙；
酱油：1汤匙；
芝麻油：1汤匙；
水：2汤匙；
植物油：适量。
二、做法：
1、将鸡腿洗净，用清水浸泡半小时；
2、将淀粉、盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、蒜粉、鸡精、酱油、芝麻油、水混合，搅拌均匀，备用；
3、将鸡腿放入上一步搅拌好的淀粉液中，把鸡腿沾满淀粉液；
4、把沾满淀粉液的鸡腿放入油锅里，中火炸至金黄色；
5、把炸好的鸡腿放入烤箱里，在200℃的温度下，烤10分钟；
6、把烤好的香酥鸡腿放入盘中，装饰即可。
三、小贴士：
1、淀粉液的配料可以根据自己的口味做调整；
2、烤鸡腿时，要定时翻面，保证鸡腿烤得均匀；
3、烤鸡腿时，要注意控制温度，不要太高，以免烤焦；
4、烤好的香酥鸡腿可以搭配酱汁、蔬菜等，口感更佳。