东北溜肉段做法
做法步骤：第1步、准备好食材。（我家里只剩下外脊了）。第2步、先切成厚片再切成条，最后切成大点的肉块。第3步、在清水里洗二遍去掉血水。
由溜肉段衍化出 的锅包肉也是东北菜中的經典。 作法一:食物提前准备 主要材料:瘦猪肉四两。 调料:丝瓜二钱、毛笋片二钱。
好久没有更新食谱了,今天更新一个东北名菜溜肉段的家常做法。 注:此方法适合家常,感觉不正宗的也不用杠,可以翻看其他博主的教学。
猪里脊切条。在标准的溜肉段做法中,这个肉条不会这么长。而爷们的做法不同之处由此而来,待续看。 2、青椒去筋,胡萝卜去皮,均切菱形片,大蒜切片备用。
正宗东北溜肉段的家常做法
东北溜肉段的做法步骤 1 土豆淀粉100克 2 加没过淀粉1厘米左右的水,浸泡半小时以上 3 泡好的淀粉,上层是澄清的液体,下层是沉淀的淀粉,小心倒掉上层的水。
蒜泥白肉：肉必须是带皮肥瘦相间的五花肉，蒸好了片成薄片，蒜泥得是捣碎但不完全碎的状态。
【下厨房】东北溜肉段栏目为您推荐东北溜肉段做法大全,东北溜肉段怎么做好吃技巧分享,东北溜肉段最正宗的做法和东北溜肉段家常做法推荐,更多东北溜肉段的简单做法就来下厨房。
第1步、里脊肉先切厚片,再切成长约4厘米,宽约2厘米的段。大概大拇指粗细。 第2步、里脊肉加盐、料酒、胡椒粉腌制20分钟。 第3步、青椒、胡萝卜切菱形片。 第4步、葱姜蒜切末。
溜肉段可以用面粉代替吗
味道还是不错的,除了肉不脆,虽然没吃过本尊,但我认为应该是脆的。
另起锅烧油,放入姜蒜翻炒爆香,加入一勺酱油,少许的盐和白糖,小半碗的清水,在加入少量的淀粉水,调味成汁,然后下入青椒翻炒,在把炸好的肉段倒入锅中,大火快速翻炒。
学会了,我只知道如果肉不好,那是不对的。有些人是面粉,有些是淀粉。厨师:不对!教你最好的方法。有些人还用半淀粉半面粉,这是不对的。
琥珀色的溜肉段，看看咱们做出来的。
今天给大家介绍两个德国超市能买到的淀粉,完美代替亚超的淀粉,关键是还便宜哦。 P1⃣️是土豆淀粉,做锅包肉和溜肉段必备哦。