小鸡腿简单家常的做法
食材:鸡腿、花生等。 2. 辣椒面放锅里,另起锅,烧油七成热,取一半一勺一勺浇在辣椒面上,边浇边搅拌。 3. 留一半热油凉至五成热,浇在辣椒面上。
大葱切条，豇豆切成小段，胡萝卜也切成条，配菜就备好了。2、现在来去掉鸡腿的骨头，我比较喜欢用剪刀，觉得会更安全一点，先从鸡腿的中心剪开，主要的骨头就已经出来了。
第一步：准备食材。鸡腿3个、西兰花适量、胡萝卜适量、姜适量、蒜适量、照烧汁适量。（照烧汁在京东或者天猫超市都可以买得到，很方便。）第二步：开始处理鸡腿。
打开锡纸包，此时鸡腿已经定型，锡纸内会有较多的油脂渗出。
用手抓拌均匀，静置三十分钟起锅烧油，放入适量的油(不粘锅的锅可以少放点，平常的锅可以多放点以免粘锅)放入鸡腿，煎至两面微微金黄，将腌制鸡腿的料汁倒入锅中，加入1碗水，搅匀。
盘点13种正宗的鸡腿烹饪方法,口味鲜美,家里老人和孩子都爱
做法: 1、鸡腿洗净擦干表面,用牙签扎些小洞(或者干脆用刀划上几道),以使鸡肉腌得更加透彻入味; 2、蒜粒剁碎成蒜蓉,洋葱切丝备用; 3、鸡腿放入一个稍大的盆中。
鸡腿解冻后剔骨处理,可以保留骨头 我觉得比较好看些。 2、用料理机把干辣椒和孜然大颗粒打碎,加入适量的料酒。
蜜汁蒜香鸡腿 做法:（1）鸡腿切花刀，加入蒜末、料酒、生抽、蜂蜜、老抽、黑胡椒粉、少许盐，抓匀腌制30分钟；（2）锅中放油，放入鸡腿小火煎至两面焦黄。
第一种做法：奥尔良烤鸡腿 食材准备：鸡腿，奥尔良烤鸡腿料、色拉油 奥尔良烤鸡腿的做法：第一步：将鸡腿洗净，沥干。拿刀背拍松再在鸡腿上划几刀，这样腌制的时候容易入味。
鸡腿的家常做法,鲜嫩入味、香辣过瘾,做法简单省时间
我这个锅比较小，10个鸡腿儿要分三次才能炸完，中火13分钟左右，炸鸡最怕没炸熟，所以不能心急用大火，时间一定要充足；9、当油泡声音明显变大的时候就不用炸太久了。
制作： 1. 鸡腿洗净，去骨，在内侧划上几刀，加入盐、料酒、葱姜等调味料； 2.抓均匀腌制一段时间; 3.洋葱和西芹切块，胡萝卜切丝，蒜切片，切好的都放入清水中，大火煮开。
第一步、准备鸡腿适量，洗净后切成小块，注意不要剁得太大，鸡腿会不入味，但是也不能太小，炒至后肉质缩小，没有嚼头。
鸡腿肉去骨放入1勺生抽，两勺李锦记叉烧酱适量的黑胡椒粉抓匀后放入一勺油拌均匀腌制20分钟左右放入锅中小火煎至鸡皮变金黄翻面煎另一面先煎鸡皮面我忘了哈哈。
鸡腿的做法大全家常做法
步骤1.鸡腿切开，倒料酒静置五分钟，再用清水洗净。步骤2.洗干净鸡腿放生抽+辣椒粉+孜然粉，抓匀进冰箱冷藏腌制一夜。
第一道菜:懒人版大鸡腿 所需材料:鸡腿5只,葱15克,姜15克,蒜15克,生抽30毫升,老抽10毫升,蚝油30毫升,干辣椒6个,花椒3毫升,冰糖20毫升,料酒30毫升,水100毫升。
第一步：准备食材。鸡腿4个、新鲜栗子150克、葱1段、姜1块、红绿辣椒适量。（做这道菜，可以用整鸡或者鸡腿、鸡翅什么的，随自己喜好来就可以。）第二步：先来给栗子去皮。
鸡腿、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡翅、鸡爪 冰糖5粒约15g、生姜、大葱 八角3个、草果2个、干辣椒5个、香叶2片、桂皮2小块、花椒1小撮 生抽50g、老抽25g、陈醋20g、蚝油15。